‘Passito di Noto’ Planeta 2019 – 50cl
20,34 €Il Passito di Noto di Planeta è un vino vellutato e corposo, nato da uve di Moscato vendemmiate alla fine del mese di Agosto e appassite per circa 40 giorni prima della vinificazione. Il risultato è un giallo dorato nel bicchiere, accompagnato da intense note di papaya, frutta gialla, arancia candita e zagare, zenzero e sentori ammandorlati. Il sorso è dolce e di buon equilibrio, con una piacevole persistenza fruttata
Amarone ‘Gioé’ Santa Sofia 2011
56,88 €L’Amarone Classico “Gioè” è un’espressione calda, morbida e ricca della Valpolicella da uve appassite per 100 giorni, che affina per 42 mesi in barrique. Il ventaglio olfattivo è denso e molto intenso, propone in successione frutta sotto spirito e in confettura, note di cacao, menta, sottobosco e fichi secchi. Al palato risulta setoso, possente e vellutato, con tannini ben cesellati
Amarone Classico Bertani 2012
110,00 €L’Amarone Classico di Bertani è un grande vino rosso dalla personalità robusta e importante, frutto di una lunga macerazione e di un invecchiamento di 72 mesi in botte. Il gusto è morbido e strutturato, ricco di sentori di frutta matura e spezie, ciliegia e marasca, liquirizia e vaniglia. Uno dei più grandi e importanti nomi dell’Amarone
Amarone Classico Tommasi2018
43,00 €L’Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi è un punto di riferimento della sua categoria, un vino rosso profondo e potente maturato per 30 mesi in grandi botti di rovere. Un intenso spettro olfattivo contrassegnato di frutta sotto spirito, cioccolato, grafite ed erbe balsamiche emerge da una trama gustativa materica e complessa, saporita e persistente
amarone valpantena 2021
42,00 €L’Amarone “Valpantena” di Bertani è un’interpretazione tradizionale di questa nota tipologia della zona della Valpolicella. Realizzato con uve lasciate appassire per 4 mesi, sosta in legno per più di due anni per donarsi all’olfatto con note di mora in confettura, fiori secchi, pepe, rabarbaro e terra umida. Il sorso è pieno e caloroso, di bella struttura e trama tannica, supportato da trame minerali
Barbera d’Alba ‘Ruvei’ Marchesi di Barolo 2019
11,87 €La Barbera d’Alba “Ruvei” di Marchesi di Barolo è un rosso piemontese da tutto pasto che ben si abbina alla cucina casalinga. Con un breve affinamento in botti di rovere e una piccola aggiunta di Nebbiolo, si distingue per un profilo fresco e fragrante, con contorni di confettura di frutta rossa e spezie leggere. Il sorso è agile e beverino, avvolgente e dotato di una netta spalla acida
Barolo ‘Tradizione’ Marchesi di Barolo 2017
37,80 €Il Barolo Tradizione di Marchesi di Barolo è un grande vino rosso piemontese che si presenta con una veste rosso granato scarico ed elegante. Esprime all’olfatto intense note di cannella, assenzio, liquirizia, rosa selvatica e tabacco Virginia mentre al gusto è pieno ed elegante, con tannini morbidi e avvolgenti e un lunghissimo finale aromatico speziato.
Bianco Chateau Musar 2014
50,00 €Il Bianco di Chateau Musar è un vino bianco di grande struttura, densità e ampiezza, ottenuto da antichi vitigni autoctoni presenti sul Monte Libano, vinificato e maturato in barrique per 6 mesi. I suoi profumi sono intensi e richiamano gli agrumi e la frutta esotica. Il sorso è corposo, denso, materico e asciutto. Vino fatto come una volta con metodi artigianli, Tiple A
Brunello di Montalcino ‘Poggio alle Mura’ Banfi 2017
40,50 €Il Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” è l’espressione dei vigneti che circondano il Castello di Banfi. Si tratta di un vino elegante, ricco e suadente, invecchiato per 12 mesi in barrique e, in minima parte, in botte grande. Sentori di frutti di bosco in confettura, spezie dolci, tabacco, sottobosco e pepe animano un sorso morbido, vigoroso e persistente
Brunello di Montalcino Riserva ‘Poggio all’Oro’ Banfi 2013
109,17 €Poggio all’Oro è il Brunello di Montalcino Riserva del Castello Banfi, nato da un unico vigneto, vinificato in tini di legno e acciaio e maturato per 30 mesi in piccole botti di rovere francese. L’ampio ventaglio aromatico di frutta, sottobosco, fiori appassiti, erbe balsamiche e spezie dolci anima un sorso robusto e strutturato, di buona tensione e di notevole persistenza
Gewurztraminer ‘Aimé’ Girlan 2021
15,00 €Il Gewurztraminer “Aimé” è un vino bianco dalla grande intensità aromatica, con note floreali che si accompagnano a frutta gialla e matura. Il sorso è ricco e aromatico, bilanciato da una bella freschezza. Viene affinato in acciaio per 6 mesi
Gewurztraminer ‘Flora’ Girlan 2019
19,25 €Il Gewurztraminer “Flora” caratterizzato da una personalità aromatica ricca ed esuberante, tipica del vitigno, valorizzata da un affinamento sulle fecce fini in acciaio per 8 mesi. Il bouquet richiama i fiori gialli e la frutta esotica. Il gusto è pieno, morbido, fresco, di notevole persistenza
Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern 2021
16,00 €Il Gewurztraminer della Cantina di Caldaro è un vino bianco caratterizzato da freschezza e piacevole aromaticità, prodotto con criomacerazione e vinificato esclusivamente in tini di acciaio. Dal profilo gradevole di frutta esotica e fiori freschi, si preannuncia pieno e cremoso al palato, lasciando un ricordo gustativo di lunga e soave persistenza
Nero d’Avola Baglio di Pianetto 2019
10,90 €Il Nero d’Avola di Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano dal profilo aromatico particolarmente fruttato e succoso: si presenta alla vista con un colore rosso purpureo di ottima intensità ed esprime all’olfatto sentori di ciliegie e prugne e floreale di lavanda, incorniciati da dettagli lievemente erbacei. Al gusto è secco e di buona morbidezza, in equilibrio con la freschezza e la sua leggera sapidità. Vino Biologico
Passito di Pantelleria ‘Ben Ryé’ Donnafugata 2019 – 75cl (Confezione)
60,00 €Il Passito di Pantelleria “Ben Ryé” di Donnafugata è un vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Da una tessitura aromatica morbida, piena e avvolgente emergono fiabesche note di datteri e frutta secca, pesca e albicocca, controbilanciate da buona freschezza e mineralità
Passito di Pantelleria ‘Ben Ryé’ Donnafugata 2020 – 37.5cl
30,00 €Il Passito di Pantelleria “Ben Ryé” di Donnafugata è un vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Da una tessitura aromatica morbida, piena e avvolgente emergono fiabesche note di datteri e frutta secca, pesca e albicocca, controbilanciate da buona freschezza e mineralità
Pinot Nero ‘Bottega Vinai’ Cavit 2019
9,18 €Il Pinot Nero Bottega Vinai di Cavit è un vino rosso trentino dalla natura piacevolente territoriale. Affina per circa 12 mesi in botti di rovere e barrique e si presenta nel calice per un rosso rubino con sfumature granate. Al naso sprigiona distinti aromi di frutti di bosco, amarene in confettura e sorprende al palato per equilibrio tra trama tannica e freschezza
Recioto della Valpolicella Classico Zenato 2017 – 50cl
29,00 €Il Recioto Classico è un vino rosso dolce dalle note intriganti ed avvolgenti. Dopo oltre tre mesi di appassimento, le uve vengono lasciate fermentare e poi affinate per 24 mesi in tonneaux, per poi riposare altri 12 mesi in bottiglia. Ventaglio aromatico che alterna note di cherry e fichi a prugne e chiodo di garofano, sorso morbido e vellutato, con una persistenza molto generosa sul finale
Sagrantino di Montefalco ‘Il Domenico’ Adanti 2008
53,00 €“Il Domenico” è un’importante espressione di Sagrantino di Montefalco: un vino robusto ed evoluto, maturato in botte per 30 mesi e per molti anni in bottiglia. Il profilo aromatico è molto complesso, con note di goudron, frutta sotto spirito e spezie in evidenza. L’assaggio rivela dinamismo, ottima progressione ed eleganti tannini
Trento Spumante Brut Revì 2017
20,00 €Il Trento Spumante Brut di Revì è un Metodo Classico trentino che nasce dall’assemblaggio dello Chardonnay con il Pinot Nero. Un calice dal profilo odoroso di carattere, con tiglio, mela, lime e mandorle tostate in evidenza, che cedono il passo a un assaggio sapido e avvolgente, con una bollicina delicata che solletica piacevolmente il palato, reiterandone la beva
Valpolicella Bertani 2021
14,00 €Il Valpolicella della cantina Bertani è un’espressione classica e tradizionale di questa tipologia affermata nel territorio veneto. Realizzato con uve Corvina e Rondinella in acciaio, con conseguente affinamento in vasche di cemento, si dona al naso con profumi di ribes, prugna, lamponi e amarena, con contorni di spezie leggere. Il sorso è leggero, di facile approccio, beverino, con tannino teso e lunga persistenza
Valpolicella Classico Superiore Zenato 2019
16,00 €Il Valpolicella Classico Superiore si presenta con un gusto asciutto e morbido, dovuto all’affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso regala delicati sentori di amarena e note erbacee, mentre il sorso si presenta elegante e con una giusta trama di freschezza e sapidità. Un grande classico della cantina Zenato
Valpolicella Ripasso Bertani 2021
19,00 €Il Valpolicella Ripasso di Bertani è un tipico rosso veneto realizzato quasi totalmente con uve Corvina che svolge la seconda fermentazione a contatto con le bucce dell’Amarone e affina in barrique di rovere. Ricco e vellutato, dal bouquet olfattivo ampio di frutti rossi maturi, ribes e ciliegia sotto spirito, si propone al palato con un sorso pieno, rotondo, di verve sapida e avvolgenza palatale
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Speri 2019
16,00 €Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Speri è un classico blend di uve del territorio, in maggior percentuale Corvina. Dal calice scaturiscono aromi di densi di rose appassite, sottobosco, liquirizia e pepe, che preparano a un assaggio avvolgente, arricchito da una trama tannica vigorosa e da una chiusura dai toni tostati. Vino Biologico