‘BBK’ Lis Neris 2019
Il vino bianco “BBK” di Lis Neris è il frutto di uve vendemmiate in Slovenia, nei villaggi di Barbana, Biljana e Kozana, vinificate in Italia con fermentazione e affinamento in acciaio. Si esprime con ricchezza e calore, dispensando profumi di frutta gialla e fieno. Al palato è caldo, avvolgente e persistente
‘La Segreta Rosso’ Planeta 2019
La Segreta Rosso di Planeta è un vino rosso siciliano ottenuto dall'assemblaggio di diversi vitigni quali Nero d'Avola, Merlot, Syrah e Cabernet Franc, affinato per breve periodo in contenitori di acciaio inox per preservare la sua fragranza fruttata. Esplode all'olfatto con note di ribes e more di gelso, con sbuffi balsamici e finale di spezie dolci rivelandosi in un sorso fresco, levigato e scorrevole, di facile bevibilità.
Cartizze Dry Bisol
Il Cartizze di Bisol è uno spumante elegante e cremoso, nato nelle collina migliore della Valdobbiadene, a circa 300 metri di altitudine. Regala profumi ricchi e intenso di tanti fiori bianchi, erbe aromatiche, mandorle e frutta esotica. Il sorso è morbido, avvolgente, fresco, agrumato, sapido e minerale
Catarratto ‘Miano’ Castellucci Miano 2020
Catarratto Baglio di Pianetto 2021
Il Catarratto di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano che affina per circa tre mesi in botti di acciaio inox, processo dal quale guadagna sentori aromatici di crosta di pane che si fondono al suo bouquet: erbe aromatiche e macchia mediterranea, nespola e scorze agrumi con sbuffi floreali di gelsomino. Al sorso è fresco e di ottima sapidità, dal persistente retrogusto fruttato. Vino Biologico
Champagne Brut ‘Cuvée Nicolas Francois’ Billecart Salmon 2002
Lo Champagne Brut "Cuvée Nicolas Francois" è un millesimato di estrema eleganza, perfetto per celebrare occasioni speciali. Un millesimo eccezionale per la zona che consacra un assemblaggio di uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti dalle migliori aree della regione; il lungo affinamento sui lieviti invece si perpetua per oltre 10 anni. Il colore è giallo brillante dai riflessi dorati ed un perlage fine e persistente, il naso è affascinato note di pesca, prugna, miele e scorza di mandarino. Il sorso è cremoso, avvolgente, ricco, complesso e dal finale lunghissimo
Champagne Brut ‘La Cuvée’ Laurent – Perrier
Lo Champagne Brut di Laurent-Perrier è caratterizzato da grande freschezza ed eleganza. Si tratta di un metodo classico raffinato e di medio corpo, molto nitido ed equilibrato, maturato sui lieviti per 36 mesi. Sottili note di pietra focaia, agrumi e crosta di pane emergono all'olfatto e animano un sorso elegante e minerale
Chardonnay ‘Talò’ San Marzano 2021
Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern 2021
Lo Chardonnay della Cantina di Caldaro è un bianco diretto, succoso e persistente, da presentare in tavola in molteplici occasioni. Prodotto a partire da uve perfettamente mature e sane, viene vinificato esclusivamente in tini di acciaio, così da mantenerne integra la naturale freschezza. Note lievi di fiori bianchi e pera Williams matura, aprono le porte a un sorso diretto e vibrante, dotato di una lunghezza persistente e piacevolmente minerale
Etna Bianco ‘Mofete’ Palmento Costanzo 2020
Etna Rosato ‘Sul Vulcano’ Donnafugata 2021
Franciacorta Rosé Extra Brut Barone Pizzini 2017
Il Franciacorta Rosé Extra Brut di Barone Pizzini è uno spumante vivace, intenso e sensuale di Pinot Nero, maturato sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. Sentori avvolgenti di frutti di bosco, agrumi e cassis introducono a un sorso fresco, succoso e agrumato, di grande pulizia aromatica. Vino Biologico
Franciacorta Saten Barone Pizzini 2017
Frappato Baglio di Pianetto 2020
Il Frappato di Baglio di Pianetto è un vino rosso espressivo e piacevole della Sicilia, vinificato solo in acciaio. Ha un profilo aromatico articolato, con sensazioni di fiori rossi, ciliegie, erbe balsamiche e spezie selvatiche. Il sorso è rinfrescante, delicato, sapido e armonico, dai tannini vivaci. Vino Biologico
Insolia Baglio di Pianetto 2021
L'Insolia di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano di grande freschezza e ricco di aromi fragranti: si presenta alla vista con una veste giallo paglierino con riflessi verdolini e sprigiona all'olfatto note di fiori di zagara, scorza d'agrumi e polpa di mela verde. Al gusto è fresco e di ottima sapidità con intriganti cenni minerali. Vino Biologico
Kerner ‘Carned’ Cantina di Caldaro Kaltern 2020
Muller Thurgau Girlan 2021
Il Muller Thurgau di Girlan è un vino bianco leggero e fresco che fermenta e affina esclusivamente in serbatoi d'acciaio inox. Proviene da due appezzamenti diversi, uno roccioso in Val d'Adige e l'altro sabbioso nella Valle d'Isarco. Nasce così un bianco delicato, profumato e leggermente aromatico, dalle pregevoli note di noce moscata
Passerina ‘Villa Angela’ Velenosi 2021
Il "Villa Angela'" di Velenosi è un bianco marchigiano a base di uve Passerina, vinificato esclusivamente in serbatoi di acciaio al fine di mantenere vivo il corredo aromatico del varietale. Al naso sono ben evidenti i sentori floreali di tiglio e biancospino, circondati da sfumature di cedro e pompelmo. Il sorso è pieno, pulito e dai piacevoli ritorni sapidi
Pinot Bianco Vigneti Le Monde 2021
Il Pinot Bianco dei Vigneti Le Monde è un vino bianco nitido, elegante e avvolgente, proveniente dai suoli argillosi e calcarei della zona occidentale del Friuli. Dopo un breve affinamento in acciaio, scentaglia aromi di frutta tropicale, pesca, susina, frutta secca e cenni minerali. Il sorso ha una matrice fresca, equilibrata e ricca, di pregevole sapidità
Prosecco Extra Brut ‘ViaVenti’ Masottina
Il Prosecco "ViaVenti" Extra Brut firmato Masottina è uno spumante Metodo Charmat dal timbro fresco, agile e leggero. All'esame olfattivo rivela note di frutta verde, in particolare mela, pera, nespola e agrumi, con cenni floreali e vegetali. Il sorso è vibrante, piacevolmente sapido, elegante e di grande scorrevolezza
Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry Valdo 2021
Riesling Abbazia di Novacella 2020
Il Riesling dell'antica Abbazia di Novacella è un vino bianco fresco, giovane e di pronta beva. I vigneti sono situati nella conca di Bressanone, area caratterizzata da suoli composti da depositi morenici permeabili che donano sapidità e mineralità alle uve. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli dovuti al breve affinamento in acciaio mentre al naso vengono percepiti profumi stratificati dove a note agrumate si susseguono profumi di fiori bianchi. Il gusto è delicato e fruttato, ricorda frutta a polpa bianca, il sorso si conclude con una intensa sapidità
Sauvignon Cantina di Caldaro Kaltern 2021
Il Sauvignon della Cantina di Caldaro è un vino bianco molto fresco, fruttato e piacevole, ottenuto con criomacerazione, vinificazione e affinamento in acciaio. Sensazioni invitanti di frutta esotica, fiori bianchi e agrumi animano un sorso contrassegnato da freschezza, mineralità e immediatezza di beva