Grillo ‘Timeo’ Baglio di Pianetto 2021
11,90 €Il Grillo “Timeo” della cantina Baglio di Pianetto è un vino bianco della Sicilia fresco e leggero che prende il nome dal celebre dialogo platonico che più di tutti gli altri ha influito sulla filosofia e sulla scienza. L’affinamento viene svolto in vasche d’acciaio per 6 mesi e dona all’etichetta un giallo paglierino tenue dalle sfumature verdoline che ricordano il mare. Il profumo è delicato e ricorda agrumi, melone, mandorle, lavanda e ginestra. Il sorso è agile, minerale, scorrevole, fresco e di ottima armonia gustativa. Vino Biologico
Nebbiolo Ettore Germano 2020
19,00 €Il Nebbiolo di Ettore Germano è un’espressione agile e fresca delle Langhe: un vino rosso affinato solo in acciaio giocato su tonalità primarie floreali. Le violette e le ciliegie contrassegnano lo spettro olfattivo e animano un sorso caldo, morbido e avvolgente
Rosato ‘Limited Edition D&G’ Donnafugata 2021
29,00 €Il Rosato “Limited Edition D&G” della famosa cantina Donnafugata è un’etichetta unica ed elegante che celebra l’unione di due mondi che hanno la Sicilia come denominatore comune e musa ispiratrice. Viene realizzato con un blend di Nerello Mascalese e Nocera, segue un affinamento breve in vasche d’acciaio e successivamente in bottiglia. Il colore rosato brillante risplende nel calice mentre raffinate note di gelsomino e frutta a bacca rossa inebriano il naso. Il sorso è fragrante, fine, armonioso e minerale
SP68 Rosso Arianna Occhipinti 2020
19,50 €SP68 Rosso di Arianna Occhipinti è un vino rosso a base di Frappato e Nero d’Avola, vinificato e affinato nelle tradizionali vasche di cemento. Esprime note territoriali di bacche, humus e spezie scure, piacevolmente selvatiche. Il sorso è morbido e fresco, di buona persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Trento Spumante Pas Dosé Altemasi 2016
32,94 €Il Trento Spumante Pas Dosé Millesimato di Altemasi è ricco, intenso e generoso ma dotato di vitalità, energia, tensione e vibrante freschezza. Matura per almeno 5 anni sui lieviti in bottiglia e si esprime su tonalità di frutta, agrumi, spezie dolci, crosta di pane e pasticceria. Il sorso è fresco e affilato, dotato di profondità aromatica e persistenza
Trento Spumante Pas Dosé Altemasi 2017
32,40 €Il Trento Spumante Pas Dosé Millesimato di Altemasi è ricco, intenso e generoso ma dotato di vitalità, energia, tensione e vibrante freschezza. Matura per almeno 5 anni sui lieviti in bottiglia e si esprime su tonalità di frutta, agrumi, spezie dolci, crosta di pane e pasticceria. Il sorso è fresco e affilato, dotato di profondità aromatica e persistenza