‘Bianco di Nera’ Frizzante Milazzo
15,00 €Il Bianco di Nera è un vino frizzante siciliano di grande freschezza a base di uve locali, ottenuto dalla rifermentazione in autoclavi secondo il metodo Charmat/Martinotti. Delicati tocchi agrumati e fruttati con richiami floreali si percepiscono al naso e al palato. Il gusto è rinfrescante e vivace, leggero e di grandissima beva. Vino Biologico
Carricante Calabretta 2021
19,80 €Il Carricante di Calabretta è un vino bianco dal profilo fruttato e minerale, proveniente da antiche viti radicate sui terreni vulcanici dell’Etna. Al palato è solare, fresco e di piacevole trama minerale, avvolto da un bouquet di agrumi, note saline, timbri vegetali e leggere sfumature di erbe aromatiche. Vino artigianale, fatto come una volta, Triple A
Cartizze Dry Bisol
17,82 €Il Cartizze di Bisol è uno spumante elegante e cremoso, nato nelle collina migliore della Valdobbiadene, a circa 300 metri di altitudine. Regala profumi ricchi e intenso di tanti fiori bianchi, erbe aromatiche, mandorle e frutta esotica. Il sorso è morbido, avvolgente, fresco, agrumato, sapido e minerale
Catarratto ‘Miano’ Castellucci Miano 2020
11,70 €Il Miano di Castellucci è un Catarratto in purezza dotato di grande freschezza e ricchezza di profumi che spaziano dalla frutta esotica a ricordi agrumati. Il sorso è molto piacevole e dotato di grande bevibilità.
Champagne Brut ‘Cuvée Nicolas Francois’ Billecart Salmon 2002
245,00 €Lo Champagne Brut “Cuvée Nicolas Francois” è un millesimato di estrema eleganza, perfetto per celebrare occasioni speciali. Un millesimo eccezionale per la zona che consacra un assemblaggio di uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti dalle migliori aree della regione; il lungo affinamento sui lieviti invece si perpetua per oltre 10 anni. Il colore è giallo brillante dai riflessi dorati ed un perlage fine e persistente, il naso è affascinato note di pesca, prugna, miele e scorza di mandarino. Il sorso è cremoso, avvolgente, ricco, complesso e dal finale lunghissimo
Champagne Brut ‘La Cuvée’ Laurent – Perrier
39,00 €Lo Champagne Brut di Laurent-Perrier è caratterizzato da grande freschezza ed eleganza. Si tratta di un metodo classico raffinato e di medio corpo, molto nitido ed equilibrato, maturato sui lieviti per 36 mesi. Sottili note di pietra focaia, agrumi e crosta di pane emergono all’olfatto e animano un sorso elegante e minerale
Chardonnay ‘La Fuga’ Donnafugata 2021
14,00 €Lo Chardonnay “La Fuga” di Donnafugata è un vino bianco dai rimandi ancestrali: le uve vengono raccolte di notte dalla prima decade di Agosto. Il vino è un armonia di frutta, di fiori selvatici e leggeri rimandi minerali, che ricordano la macchia mediterranea e chiude con una leggera sapidità e freschezza
Chardonnay Vigneti Le Monde 2020
11,00 €Lo Chardonnay di Vigneti Le Monde è un’espressione in purezza che ben esprime la freschezza del territorio friulano. Alla vista si presenta per un giallo paglierino dorato e rivela sentori di frutta e fiori bianchi, intervallati da note di vaniglia. Al palato è elegante e vivace, caratterizzato da un fresco equilibrio e una persistenza sapida
Fiore di Campo Lis Neris 2020
14,85 €Il Fiore di Campo di Lis Neris è un vino bianco morbido, fresco e profumato, dal carattere espressivo e floreale, come suggerisce il nome. Nasce principalmente da uve Friulano e si esprime in un sorso pulito e coinvolgente, di bella ricchezza aromatica
Franciacorta Brut ‘Golf 1927’ Barone Pizzini
25,00 €Il Franciacorta “Golf 1927” è uno spumante celebrativo dedicato al barone Barone Edoardo Pizzini, fondatore di uno dei primi impianti per il gioco del golf. Il bouquet emana profumi minerali e floreale, con delicate note di miele e crosta di pane. Il sorso è elegante, cremoso, fresco e minerale, di ottimo equilibrio e gran classe. Vino Biologico
Franciacorta Brut Saten Bosio
25,00 €Il Franciacorta Saten di Bosio è uno spumante di medio corpo, fresco e morbido, vinificato in acciaio e barrique ed affinato per 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Presenta un bouquet delicato ma di buona intensità, fatto di fiori bianchi, vaniglia e brioche. Il gusto è morbido e cremoso, sostenuto da una vibrante freschezza
Franciacorta Extra Brut ‘Animante’ Barone Pizzini
25,00 €L’Animante di Barone Pizzini è un Franciacorta di bella complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per 20-30 mesi. Note floreali e fruttate si integrano a nuance di miele e canditi in un sorso morbido, cremoso, equilibrato e fragrante. Vino Biologico
Franciacorta Extra Brut ‘Cuvée Prestige Edizione 44′ Ca’ del Bosco
35,00 €Il “Cuvée Prestige Edizione 44” di Ca’ del Bosco è un Franciacorta Extra Brut fresco e vivace di grande piacevolezza aromatica, affinato per circa 25 mesi sui lieviti in bottiglia. Fragranze fruttate di pesca, fiori, agrumi si integrano a note di panificazione e mandorle tostate: un simbolo della Franciacorta!
Franciacorta Rosé Extra Brut Riserva ‘Annamaria Clementi’ Ca’ del Bosco 2013 (Confezione)
166,50 €Il Franciacorta Rosé “Annamaria Clementi” è un autentico fuoriclasse della spumantistica italiana, orgoglio e vanto di Ca’ del Bosco. Nasce da Pinot Nero vinificato in piccole botti di rovere e affina sui lieviti per più di 8 anni. Di straordinaria ricchezza aromatica!
Franciacorta Saten 61 Berlucchi
20,00 €Il Franciacorta Satèn 61 è uno spumante di medio corpo, elegante e cremoso, prodotto con metodo classico e affinato sui lieviti per almeno 24 mesi. È fresco, sapido e molto equilibrato, dotato di delicati sentori di frutta esotica, mandorle e agrumi canditi che lo rendono molto piacevole e raffinato
Gewurztraminer ‘Aimé’ Girlan 2021
15,00 €Il Gewurztraminer “Aimé” è un vino bianco dalla grande intensità aromatica, con note floreali che si accompagnano a frutta gialla e matura. Il sorso è ricco e aromatico, bilanciato da una bella freschezza. Viene affinato in acciaio per 6 mesi
Gewurztraminer ‘Flora’ Girlan 2019
19,25 €Il Gewurztraminer “Flora” caratterizzato da una personalità aromatica ricca ed esuberante, tipica del vitigno, valorizzata da un affinamento sulle fecce fini in acciaio per 8 mesi. Il bouquet richiama i fiori gialli e la frutta esotica. Il gusto è pieno, morbido, fresco, di notevole persistenza
Grillo ‘Timeo’ Baglio di Pianetto 2021
11,90 €Il Grillo “Timeo” della cantina Baglio di Pianetto è un vino bianco della Sicilia fresco e leggero che prende il nome dal celebre dialogo platonico che più di tutti gli altri ha influito sulla filosofia e sulla scienza. L’affinamento viene svolto in vasche d’acciaio per 6 mesi e dona all’etichetta un giallo paglierino tenue dalle sfumature verdoline che ricordano il mare. Il profumo è delicato e ricorda agrumi, melone, mandorle, lavanda e ginestra. Il sorso è agile, minerale, scorrevole, fresco e di ottima armonia gustativa. Vino Biologico
Lugana Riserva ‘Sergio Zenato’ 2018
23,94 €Il Lugana Riserva “Sergio Zonato” è un vino bianco corposo e intenso, affinato in botti di rovere per 6 mesi e in bottiglia per altri 12. Ha un profilo olfattivo complesso e minerale con sentori di frutta esotica, agrumi e grafite. Il sorso è equilibrato e persistente.
Pinot Grigio Lis Neris 2019
14,85 €Il Pinot Grigio di Lis Neris è un vino bianco friulano di medio corpo dalle tonalità delicate, fruttate e minerali, affinato sulle fecce fini in acciaio. Emana profumi piacevoli ed eleganti di lime, agrumi, mandorle e frutta bianca. L’assaggio rivela morbidezza, sapidità, freschezza e buona persistenza
Spumante ‘Puro’ Movia 2016
27,90 €Il “Puro” di Movia è uno spumante che rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Mai sboccato, contiene all’interno il sedimento naturale su cui affina. Il degorgement deve avvenire manualmente prima di berlo.è fruttato, vivace, minerale e fresco. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Spumante Metodo Classico Brut Donnafugata 2017
32,00 €Lo Spumante Brut di Donnafugata è un metodo classico millesimato elegante, fresco e pulito, affinato sui lieviti per 36 mesi. Profumi ricchi di zagara, mandorle, miele e pane sfornato invitano a un sorso armonico, rinfrescante e coinvolgente, di buona sapidità ed equilibrata complessità aromatica
Spumante Metodo Classico Pas Dosè Cantine Fina 2017
22,86 €Lo Spumante Pas Dosè di Fina è un Metodo Classico elegante, raffinato e cremoso, prodotto nel trapanese da uve Chardonnay e Pinot Nero. Ideale con aperitivi, antipasti di pesce o crostacei, è una bollicina fresca, armonica e minerale, caratterizzata da aromi di agrumi, essenze floreali e sfumature di frutta secca
Trento Spumante Pas Dosé Altemasi 2016
32,94 €Il Trento Spumante Pas Dosé Millesimato di Altemasi è ricco, intenso e generoso ma dotato di vitalità, energia, tensione e vibrante freschezza. Matura per almeno 5 anni sui lieviti in bottiglia e si esprime su tonalità di frutta, agrumi, spezie dolci, crosta di pane e pasticceria. Il sorso è fresco e affilato, dotato di profondità aromatica e persistenza