Chardonnay ‘Saleit’ Cantina di Caldaro Kaltern 2020
15,00 €Il Wadleith è uno Chardonnay che di media intensità e struttura con un bouquet armonioso dove spiccano note di frutta esotica alternati ai tipici sentori burrosi. Al sorso è cremoso e suadente, con una persistenza notevole sul finale
Chardonnay Girlan 2020
11,50 €Lo Chardonnay di Girlan è un vino bianco giovane e fresco dell’Alto Adige, di ottimo equilibrio e versatile eleganza. Il sorso morbido e rinfrescante, animato da profumi di frutta gialla e fiori di campo. Ideale con antipasti a base di pesce e piatti delicati
Kerner ‘Carned’ Cantina di Caldaro Kaltern 2020
10,00 €Il Kerner “Carned” è un vino bianco dell’Alto Adige dal profilo nitido, pulito ed essenziale, di ottima fattura. I profumi sono vibranti: evocano la frutta gialla e tracciano lineamenti esotici. Il sorso è nitido, preciso e scorrevole, fresco e di buon corpo
Lagrein Cantina di Caldaro Kaltern 2020
9,62 €Il Lagrein della Cantina di Caldaro è un rosso che traduce in piccoli e concentrati sorsi il significato di terroir altoatesino. Un bouquet olfattivo che si apre su toni fruttati di prugna e more selvatiche per poi virare su sentori terziari di cacao e caffè tostato. Un sorso pieno e aggraziato, con un tannino presente che ben si integra al corpo totale, regalando un finale lungo e piacevole
Lagrein Girlan 2020
10,35 €Il Lagrein di Girlan è un vino rosso fine e gradevole dell’Alto Adige che rispecchia fedelmente i tratti distintivi della tipologia. Risulta quindi piacevolmente aspro e vellutato, di buon corpo, morbido e avvolgente, caratterizzato da piacevoli profumi di viola e frutti di bosco immersi in un soffio di spezie
Pinot Bianco ‘Vial’ Cantina di Caldaro Kaltern 2020
10,71 €Il Pinot Bianco “Vial” è un vino che incarna con elegante semplicità lo stile nitido, preciso e verticale della sapienza enologica dell’Alto Adige. Si tratta di un vino bianco morbido e pulito, dotato di agilità e ricca sapidità e animato da profumi di frutta gialla e bianca. Ottimo con piatti di pesce delicati
Pinot Nero ‘Patricia’ Girlan 2020
15,00 €Il Pinot Nero “Patricia” è un vino rosso elegante, morbido e fruttato, affinato in botti e barrique per 15 mesi. Si tratta di una raffinata espressione dell’Alto Adige, sensuale e ricca di frutto, animata da delicate sfumature di spezie e vaniglia e da vellutati tannini
Riesling Abbazia di Novacella 2020
13,90 €Il Riesling dell’antica Abbazia di Novacella è un vino bianco fresco, giovane e di pronta beva. I vigneti sono situati nella conca di Bressanone, area caratterizzata da suoli composti da depositi morenici permeabili che donano sapidità e mineralità alle uve. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli dovuti al breve affinamento in acciaio mentre al naso vengono percepiti profumi stratificati dove a note agrumate si susseguono profumi di fiori bianchi. Il gusto è delicato e fruttato, ricorda frutta a polpa bianca, il sorso si conclude con una intensa sapidità