Gin Isle of Harris
Il Gin della distileria Isle of Harris è un omaggio al mare e alle sue correnti, sorprende alla vista per l'elegante bottiglia che introduce la sua raffinatezza. L’ingrediente rappresentativo che viene evidenziato anche in etichetta è un’alga che si chiama Sugar Kelp e viene raccolta a mano da una squadra di sub. Il colore è cristallino ed i profumi sprigionati ricordano il ginepro ed il pino. Il sorso è secco, emergono note agrumate e pepate che si fondono ad una sensazione di umami, chiude con un finale lungo
Whisky Single Malt ‘100° Proof’ Port Askaig
Il Whisky Port Askaig 100° Proof nasce dalla selezione di whisky dell’isola di Islay, imbottigliati a pieno grado cask strenght, senza additivi o filtrazioni. Note affumicate di torba si uniscono a sentori freschi e marini di sale e agrumi e ad una speziatura secca, a tratti dolce, in un assaggio corposo, energico, caldo e vibrante
Whisky Single Malt Isle of Jura 12 Anni
Il Whisky Single Malt 12 Anni di Isle of Jura è uno Scotch proveniente dalla selvaggia e rigogliosa isola di Jura dell'arcipelago delle Ebridi. Viene maturato per 12 anni in botti di rovere ex-Bourbon e poi ex-Sherry, acquisendo un profilo caldo, intenso e morbido, con leggere note tostate, torbate e affumicate, ricco di aromi di spezie, miele, vaniglia e frutta secca