Il Frappato “FL” di Occhipinti è un vino rosso aggraziato e fine, ottenuto da uve coltivate esclusivamente in contrada Fossa Lupo. E’ per dare maggiore caratterizzazione alle sue bottiglie che Arianna sceglie di occuparsi di un nuovo progetto, focalizzarsi sulle caratteristiche delle diverse contrade per creare vini che rispettino pienamente le proprietà dei suoli e tutte le sfumature che il vitigno può assumere. Si tratta di una delle ultime idee realizzate da Arianna che punta fortemente sulla valorizzazione delle caratteristiche che può assumere il Frappato in queste rigogliose terre. In contrada Fossa Lupo le terre sabbiose e una sostanziale presenza di calcare in sasso in superficie permettono di ottenere un vino unico e dalla forte impronta territoriale.
“FL” Frappato nasce da uve 100% Frappato, coltivate secondo metodi di agricoltura volti al pieno rispetto della natura e del territorio. Concimazioni esclusivamente organiche e utilizzo limitato di rame e zolfo permettono di ottenere uve genuine e cariche di sapore. Dopo essere stati raccolti a mano, i grappoli, sono portati in cantina ove la vinificazione avviene con il minor impatto antropico possibile. La fermentazione alcolica si svolge spontaneamente tramite lieviti indigeni in vasche di cemento a contatto con le bucce. Il liquido affina poi in grandi botti di rovere esauste per alcuni mesi e viene imbottigliato senza filtrazione.
“FL” Occhipinti si presenta nel calice di un rosso rubino luminoso e vivo. Al naso è femminile, aggraziato ed elegante. Note di lamponi, ribes, melograno e ciliegie accompagnate da sentori di rosa canina, pepe rosa e sfumature marine. Complesso ma fine, anche in bocca sorprende per freschezza e facilità di beva. Un vino scattante e sapido che esprime tutta la femminilità e la passione della splendida vignaiola che lo produce.
Colore
Rosso rubino luccicante
Profumo
Note eleganti di frutti di bosco, melograno, ciliegia, rosa canina, pepe rosa e sfumature di mare
Gusto
Sorso graziato e scattante, dotato di finezza, freschezza e sapidità
-25%
Frappato ‘FL’ Arianna Occhipinti 2019
46,80 €
Il Frappato “FL” proviene da viti ad alberello dell’antica contrada Fossa di Lupo che guardando dritti i Monti Iblei. Il timbro olfattivo è grazioso e raffinato, ricorda principalmente la frutta rossa, le rose, le spezie mediterranee e il mare. Il gusto è molto fine, delicato e piacevole, dotato di una elegante freschezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
| Selezioni | |
|---|---|
| Annata | |
| Cantina | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Tipologia | |
| Regione | |
| Gradazione Alcolica | |
| Formato | |
| Vigneti | |
| Vinificazione |
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento con contatto con le bucce |
| Affinamento | |
| Filosofia Produttiva | |
| Note Aggiuntive | |
| Temperatura di Servizio | |
| Bicchiere | |
| Enologo | |
| Abbinamento |
Affettati e Salumi, Carne arrosto e grigliata, Carne rossa in umido, Carni bianche in umido, Pasta sugo di carne |
| Gambero Rosso | |
| Robert Parker |
2
Persone stanno guardano questo prodotto!
Description
Related products
Nebbiolo ‘Ochetti’ Renato Ratti 2020
Il Nebbiolo “Ochetti” di Renato Ratti è un vino rosso intenso e di buon corpo, nato nel prestigioso cru della zona del Roero, affinato per circa 8 mesi in botti di rovere. Esprime sentori di frutta rossa matura, amarene, humus, pepe e fiori rossi. Il gusto è corposo, strutturato, fresco, leggiadro e piacevolmente tannico
Chardonnay ‘La Fuga’ Donnafugata 2021
Lo Chardonnay "La Fuga" di Donnafugata è un vino bianco dai rimandi ancestrali: le uve vengono raccolte di notte dalla prima decade di Agosto. Il vino è un armonia di frutta, di fiori selvatici e leggeri rimandi minerali, che ricordano la macchia mediterranea e chiude con una leggera sapidità e freschezza
Gewurztraminer Cantina di Caldaro Kaltern 2021
Il Gewurztraminer della Cantina di Caldaro è un vino bianco caratterizzato da freschezza e piacevole aromaticità, prodotto con criomacerazione e vinificato esclusivamente in tini di acciaio. Dal profilo gradevole di frutta esotica e fiori freschi, si preannuncia pieno e cremoso al palato, lasciando un ricordo gustativo di lunga e soave persistenza
Valpolicella Classico Superiore Zenato 2019
Il Valpolicella Classico Superiore si presenta con un gusto asciutto e morbido, dovuto all'affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso regala delicati sentori di amarena e note erbacee, mentre il sorso si presenta elegante e con una giusta trama di freschezza e sapidità. Un grande classico della cantina Zenato
Catarratto Baglio di Pianetto 2021
Il Catarratto di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano che affina per circa tre mesi in botti di acciaio inox, processo dal quale guadagna sentori aromatici di crosta di pane che si fondono al suo bouquet: erbe aromatiche e macchia mediterranea, nespola e scorze agrumi con sbuffi floreali di gelsomino. Al sorso è fresco e di ottima sapidità, dal persistente retrogusto fruttato. Vino Biologico