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Bianco SRC

25,00 
Il vino bianco SRC è una strepitosa e autentica espressione siciliana realizzata da una piccola realtà artigianale che coltiva viti ad alberello sui tipici suoli sabbiosi neri del grande vulcano. Al palato primeggia una tipica nota minerale, accompagnata da un'agile freschezza, una trama salina e un sorso vibrante e schietto, che sventaglia profumi di agrumi siciliani, erbe mediterranee, cenni minerali, fiori bianchi ed echi di mare. Vino Artigianale, Triple A
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Champagne Brut ‘Vintage’ Billecart Salmon 2009

120,00 
Lo Champagne "Vintage" di Billecart-Salmon è un prezioso millesimato delle Montagne de Reims, maturato per 9-10 anni in bottiglia nelle cantine di gesso della Maison. Note di frutta secca, spezie dolci, miele e sentori gessosi si diffondono da un corpo cremoso, soffice e profondo, caratterizzato da una tensione minerale e una elegantissima bollicina
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Franciacorta Rosé Extra Brut Barone Pizzini 2017

33,00 
Il Franciacorta Rosé Extra Brut di Barone Pizzini è uno spumante vivace, intenso e sensuale di Pinot Nero, maturato sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. Sentori avvolgenti di frutti di bosco, agrumi e cassis introducono a un sorso fresco, succoso e agrumato, di grande pulizia aromatica. Vino Biologico
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Franciacorta Saten Barone Pizzini 2017

26,55 
Il Franciacorta Saten di Barone Pizzini è uno spumante millesimato affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. È molto elegante e ha una consistenza serica e cremosa ma sa essere anche energico e rinfrescante, ricco di sfumature agrumate e minerali. Vino Biologico
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Spumante Brut Castellucci Miano

15,20 
Lo Spumante Brut di Castellucci Miano è un vino spumante siciliano elaborato secondo il Metodo Charmat a base di uva Catarratto in purezza, proveniente da vigneti situati alle pendici delle Madonie, nell'area viticola della Contea di Sclafani. Esprime una personalità informale e rinfrescante, dal fragrante bouquet aromatico che profuma diagrumi, fiori di gelsomino, polpa di mela e di pesca, su uno sfondo di pane e lievito fresco.
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