‘Selezione di Famiglia’ Milazzo 2018
“Selezione di famiglia” di Milazzo è un vino bianco corposo, caldo, morbido e avvolgente a base di Chardonnay, vinificato e affinato in barrique di rovere e in acciaio. Ha un bouquet ricco e coinvolgente di frutta gialla, burro, vaniglia e spezie dolci. Avvolge il palato con grazia ed eleganza, rivelando un’equilibrata freschezza. Vino Biologico
Bianco SRC
Il vino bianco SRC è una strepitosa e autentica espressione siciliana realizzata da una piccola realtà artigianale che coltiva viti ad alberello sui tipici suoli sabbiosi neri del grande vulcano. Al palato primeggia una tipica nota minerale, accompagnata da un'agile freschezza, una trama salina e un sorso vibrante e schietto, che sventaglia profumi di agrumi siciliani, erbe mediterranee, cenni minerali, fiori bianchi ed echi di mare. Vino Artigianale, Triple A
Frappato ‘FL’ Arianna Occhipinti 2019
Il Frappato "FL" proviene da viti ad alberello dell'antica contrada Fossa di Lupo che guardando dritti i Monti Iblei. Il timbro olfattivo è grazioso e raffinato, ricorda principalmente la frutta rossa, le rose, le spezie mediterranee e il mare. Il gusto è molto fine, delicato e piacevole, dotato di una elegante freschezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Frappato Arianna Occhipinti 2018
Il Frappato di Arianna Occhipinti è un vino siciliano succoso e sorprendente, vinificato in tini di cemento e affinato per 12 mesi in grandi botti di rovere. Presenta un espressivo ventaglio aromatico di mirto, rosa rossa, pepe e tabacco. Al palato è intenso e coinvolgente, di ottima freschezza e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Grillo ‘Timeo’ Baglio di Pianetto 2021
Il Grillo "Timeo" della cantina Baglio di Pianetto è un vino bianco della Sicilia fresco e leggero che prende il nome dal celebre dialogo platonico che più di tutti gli altri ha influito sulla filosofia e sulla scienza. L'affinamento viene svolto in vasche d'acciaio per 6 mesi e dona all'etichetta un giallo paglierino tenue dalle sfumature verdoline che ricordano il mare. Il profumo è delicato e ricorda agrumi, melone, mandorle, lavanda e ginestra. Il sorso è agile, minerale, scorrevole, fresco e di ottima armonia gustativa. Vino Biologico
Mille e una Notte Donnafugata 2018
"Mille e una Notte" è una delle etichette più prestigiose e importanti della cantina Donnafugata. Viene prodotto con Nero d'Avola e una piccolissima parte di altri vitigni locali e affina per ben 13-14 mesi in barrique. Al naso è intenso, complesso, speziato, fruttato, floreale con chiusura balsamica. Al palato è robusto, pieno e morbido con fitta trama tannica
Perricone ‘Perric.One’ Castellucci Miano 2020
Il Perric.One di Castellucci Miano nasce da uve Perricone in purezza da vigneti posti oltre i 700 metri di altitudine, sulle pendici delle Madonie. Il bouquet è ampio, ricco e complesso e spazia da note di frutta rossa a richiami di sotto spirito, con un finale caldo e avvolgente che fa ricordare tabacco e liquirizia. Al palato è corposo e fresco, con una trama tannica avvolgente
SP68 Rosso Arianna Occhipinti 2020
SP68 Rosso di Arianna Occhipinti è un vino rosso a base di Frappato e Nero d'Avola, vinificato e affinato nelle tradizionali vasche di cemento. Esprime note territoriali di bacche, humus e spezie scure, piacevolmente selvatiche. Il sorso è morbido e fresco, di buona persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Spumante Brut Castellucci Miano
Lo Spumante Brut di Castellucci Miano è un vino spumante siciliano elaborato secondo il Metodo Charmat a base di uva Catarratto in purezza, proveniente da vigneti situati alle pendici delle Madonie, nell'area viticola della Contea di Sclafani. Esprime una personalità informale e rinfrescante, dal fragrante bouquet aromatico che profuma diagrumi, fiori di gelsomino, polpa di mela e di pesca, su uno sfondo di pane e lievito fresco.
Syrah ‘Maroccoli’ Planeta 2017
Viognier Riserva ‘Viafrancia’ Baglio di Pianetto 2019
Il "Viafrancia" Bianco della cantina Baglio di Pianetto è un Viognier in purezza che vuole celebrare l'origine francese della famiglia che gestisce l'azienda. Le uve vengono attentamente selezionate e pressate in maniera soffice, il vino affina per 9 mesi in botti di rovere francese e termina la maturazione in acciaio. Il colore è giallo paglierino intenso ed il profumo richiama note di frutta esotica, dolci spezie e dolci sensazioni vanigliate. Il sorso è morbido, avvolgente, piacevole, fresco, minerale e di grande equilibrio aromatico. Vino Biologico