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Home Vini Spumanti Spumante Metodo Classico Franciacorta Extra Brut ‘Animante’ Barone Pizzini
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Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut ‘Animante’ Barone Pizzini

27,00 € 25,00 €

L’Animante di Barone Pizzini è un Franciacorta di bella complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per 20-30 mesi. Note floreali e fruttate si integrano a nuance di miele e canditi in un sorso morbido, cremoso, equilibrato e fragrante. Vino Biologico

Selezioni

Vini Biologici

Cantina

Barone Pizzini

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Chardonnay 77%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 3%, Erbamat 3%

Tipologia

Spumanti

Regione

Lombardia (Italia)

Gradazione Alcolica

12.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Allevati a guyot su terreno collinare morenico. A coltivazione biologica

Vinificazione

Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio con sosta di 6 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

A seconda delle annate, da 20 a 30 mesi sui lieviti

Filosofia Produttiva

Biologici,

Note Aggiuntive

Contiene solfiti

Temperatura di Servizio

8°-10°C

Quando Aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Bicchiere

Ballon Flute

Enologo

Leonardo Valenti

Abbinamento

Pasta al pesce in bianco, Risotto ai frutti di mare, Stuzzichini, Sushi e Sashimi, Tartare di pesce

Gambero Rosso

3 / 3

Veronelli

87 / 100

— OPPURE —

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Description

Il Franciacorta Brut “Animante” di Barone Pizzini rappresenta il biglietto da visita e l’anima di una delle cantine storiche e prestigiose del territorio. “Animante” è il Brut compatto e strutturato con cui la cantina Barone Pizzini vuole farsi conoscere e imporsi con uno straordinario rapporto qualità/prezzo.
Il Franciacorta Brut “Animante” proviene da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco coltivate secondo i criteri dell’agricoltura biologica, raccolte da tutti i 25 vigneti dell’azienda e vinificate separatamente. Il processo produttivo ha luogo in una cantina ultra moderna dotata di pannelli fotovoltaici e sistemi naturali di climatizzazione, appositamente studiata per produrre vino di qualità nel rispetto dell’ambiente.
Il Franciacorta Brut “Animante” si presenta con un colore giallo tenue e gradevolissimi profumi agrumati. Al gusto si rivela serioso, con una freschezza e una piacevolezza aromatica che lo rendono uno spumante straordinariamente beverino e dissetante, adatto per le più diverse occasioni. Sorso dopo sorso il Brut “Animante” è capace di suscitare, grazie alla sua ricchezza aromatica floreale e fruttata, emozioni piacevoli e affascinanti.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Note floreali, con richiami di agrumi e albicocca e nuance di miele d’acacia e frutta secca
Gusto
Di medio corpo e profumato, di bella cremosità e sapidità

SKU: TWG-278 Categories: Spumante Metodo Classico, Spumanti, Vini

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