Nocera Planeta 2019

Il Nocera di Planeta è un vino siciliano elegante e mediterraneo, che viene prodotto nella tenuta di Messina con il vitigno autoctono a bacca rossa Nocera. Si tratta di un’antica varietà coltivata da secoli nell’area nord-orientale della Sicilia, da sempre utilizzata anche per realizzare il celebre Mamertino, discendente dell’omonimo vino degli antichi Romani. La vinificazione solo in acciaio, permette di mettere in risalto e valorizzare i caratteri varietali del vitigno, capace di regalare un vino fresco, sapido, con delicati aromi fruttati e un’immediata piacevolezza di beva.
Il rosso Nocera nasce nella più piccola delle tenute di Planeta. La Baronia si trova nei pressi di Capo Milazzo, su un bellissimo promontorio che si protende nel mare. Le vigne coprono una superficie di circa 8 ettari e sono circondate da macchia mediterranea e da 20 ettari di olivi secolari, che garantiscono una ricca biodiversità ambientale. Il clima è tipicamente mediterraneo, molto caldo e ventilato, influenzato dal mite regime di brezze del mare. I terreni sono di prevalente origine alluvionale, sciolti e drenanti, con presenza di limo. L’habitat è perfetto per le varietà a bacca rossa, in particolare per Nocera e Nero d’Avola, ma Planeta si è impegnata anche a recuperare alcune uve quasi del tutto abbandonate come: il Vitraruolo, la Lucignola e la Catanese Nera.  Il vitigno Nocera sta dimostrando di possedere notevoli qualità di equilibrio e armonia, che ne fanno una delle uve a bacca rossa più interessanti dell’isola.
Il vino Nocera di Planeta nasce da vigne che si affacciano sul mare, nella splendida zona di Capo Milazzo. Al termine della vendemmia, le uve sono selezionate a mano sul tavolo di cernita e solo i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione, che si svolge in serbatoi d’acciaio, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa una settimana. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa in vasche d’acciaio per alcuni mesi. Nel calice ha un colore rosso rubino brillante e luminoso. Il quadro olfattivo è caratterizzato da profumi di erbe aromatiche della macchia mediterranea, di geranio, aromi di frutti a bacca scura, cenni speziati e sensazioni iodate. Il sorso è scorrevole, piacevolmente fragrante e fruttato, con una tessitura tannica delicata. Il finale è equilibrato, con una chiusura fresca e sapida.
Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Note di macchia mediterranea, sentori di bacche selvatiche, mirto, fichi, prugna e sensazioni minerali e marine
Gusto
Gustoso, fruttato, ricco e mediterraneo, dal piacevole accento tannico e di integrata freschezza e sapidità