‘Bianco di Nera’ Frizzante Milazzo
15,00 €Il Bianco di Nera è un vino frizzante siciliano di grande freschezza a base di uve locali, ottenuto dalla rifermentazione in autoclavi secondo il metodo Charmat/Martinotti. Delicati tocchi agrumati e fruttati con richiami floreali si percepiscono al naso e al palato. Il gusto è rinfrescante e vivace, leggero e di grandissima beva. Vino Biologico
‘Passito di Noto’ Planeta 2019 – 50cl
20,34 €Il Passito di Noto di Planeta è un vino vellutato e corposo, nato da uve di Moscato vendemmiate alla fine del mese di Agosto e appassite per circa 40 giorni prima della vinificazione. Il risultato è un giallo dorato nel bicchiere, accompagnato da intense note di papaya, frutta gialla, arancia candita e zagare, zenzero e sentori ammandorlati. Il sorso è dolce e di buon equilibrio, con una piacevole persistenza fruttata
Bianco SRC
25,00 €Il vino bianco SRC è una strepitosa e autentica espressione siciliana realizzata da una piccola realtà artigianale che coltiva viti ad alberello sui tipici suoli sabbiosi neri del grande vulcano. Al palato primeggia una tipica nota minerale, accompagnata da un’agile freschezza, una trama salina e un sorso vibrante e schietto, che sventaglia profumi di agrumi siciliani, erbe mediterranee, cenni minerali, fiori bianchi ed echi di mare. Vino Artigianale, Triple A
Catarratto ‘Miano’ Castellucci Miano 2020
11,70 €Il Miano di Castellucci è un Catarratto in purezza dotato di grande freschezza e ricchezza di profumi che spaziano dalla frutta esotica a ricordi agrumati. Il sorso è molto piacevole e dotato di grande bevibilità.
Champagne Brut ‘La Cuvée’ Laurent – Perrier
39,00 €Lo Champagne Brut di Laurent-Perrier è caratterizzato da grande freschezza ed eleganza. Si tratta di un metodo classico raffinato e di medio corpo, molto nitido ed equilibrato, maturato sui lieviti per 36 mesi. Sottili note di pietra focaia, agrumi e crosta di pane emergono all’olfatto e animano un sorso elegante e minerale
Champagne Brut ‘Vintage’ Billecart Salmon 2009
120,00 €Lo Champagne “Vintage” di Billecart-Salmon è un prezioso millesimato delle Montagne de Reims, maturato per 9-10 anni in bottiglia nelle cantine di gesso della Maison. Note di frutta secca, spezie dolci, miele e sentori gessosi si diffondono da un corpo cremoso, soffice e profondo, caratterizzato da una tensione minerale e una elegantissima bollicina
Champagne Brut Grande Cuvée ‘Grand Siècle Iteration n. 25’ Laurent – Perrier (Confezione)
154,53 €Il “Grand Siècle Iteration n.25” è uno Champagne molto prestigioso, profondo e complesso, prodotto dall’assemblaggio delle annate 2004, 2006 e 2007. Il bouquet è molto ricco, con profumi di pasticceria, panpepato e fiori bianchi. Il gusto è pieno, vigoroso e persistente, sorretto da una notevole freschezza. Matura sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 7 anni
Champagne Brut Reserve Billecart Salmon (Confezione)
70,00 €Il Brut Reserve di Billecart Salmon è uno champagne armonico, fresco e minerale, affinato per almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Note di frutta fresca e fiori si integrano a venature eleganti ed eteree di crosta di pane, miele e nocciole in un sorso pieno, fragrante, fresco, minerale ed equilibrato
Champagne Grand Brut Perrier Jouet
44,81 €Lo Champagne Grand Brut di Perrier Jouet è elegante, delicato e floreale, nato dal sapiente assemblaggio dei 3 classici vitigni della Champagne e affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Agrumi, frutta e fiori bianchi compongono una sinfonia raffinata e vivace, di buona freschezza e sapidità
Champagne Rosé Brut Billecart Salmon
110,00 €Lo Champagne Rosé di Billecart Salmon è un grande esempio di qualità ed eleganza, nato da un impeccabile assemblaggio e da una maturazione di 48 mesi in bottiglia. Un sottile e affascinante bouquet di frutti rossi e scorza d’agrumi invita a un sorso morbido, fresco, elegante, armonico e seducente
Etna Bianco ‘Mofete’ Palmento Costanzo 2020
14,22 €L’Etna Bianco “Mofete” di Palmento Costanzo è un vino bianco fresco e beverino, nato dall’assemblaggio di uve Carricante e Catarratto coltivate sul versante nord del vulcano. Al naso emergono note fruttate, minerali e agrumate. Il sorso è delicato, snello e di ottima persistenza
Franciacorta Brut ‘Golf 1927’ Barone Pizzini
25,00 €Il Franciacorta “Golf 1927” è uno spumante celebrativo dedicato al barone Barone Edoardo Pizzini, fondatore di uno dei primi impianti per il gioco del golf. Il bouquet emana profumi minerali e floreale, con delicate note di miele e crosta di pane. Il sorso è elegante, cremoso, fresco e minerale, di ottimo equilibrio e gran classe. Vino Biologico
Franciacorta Extra Brut ‘Animante’ Barone Pizzini
25,00 €L’Animante di Barone Pizzini è un Franciacorta di bella complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per 20-30 mesi. Note floreali e fruttate si integrano a nuance di miele e canditi in un sorso morbido, cremoso, equilibrato e fragrante. Vino Biologico
Franciacorta Rosé Extra Brut Barone Pizzini 2017
33,00 €Il Franciacorta Rosé Extra Brut di Barone Pizzini è uno spumante vivace, intenso e sensuale di Pinot Nero, maturato sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. Sentori avvolgenti di frutti di bosco, agrumi e cassis introducono a un sorso fresco, succoso e agrumato, di grande pulizia aromatica. Vino Biologico
Franciacorta Saten Barone Pizzini 2017
26,55 €Il Franciacorta Saten di Barone Pizzini è uno spumante millesimato affinato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. È molto elegante e ha una consistenza serica e cremosa ma sa essere anche energico e rinfrescante, ricco di sfumature agrumate e minerali. Vino Biologico
Frappato ‘BB’ Arianna Occhipinti 2019
47,25 €Il Frappato “BB” è l’espressione pura e senza filtri del terroir della contrada Bombolieri, a Vittoria. Esprime sensazioni suadenti e delicate di piccoli frutti rossi, come ciliegia e lampone, adagiate su un velo floreale di rosa con tocchi di erbe mediterranee. Il sorso è fine, puro ed elegante, scandito da un’agile freschezza e una vellutata trama tannica. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Nero d’Avola ‘Siccagno’ Arianna Occhipinti 2019
22,00 €Il “Siccagno” è un’autentica espressione di Nero d’Avola, nata da viti di 40 anni di età, da una lunga macerazione sulle bucce in vasche di cemento e da un affinamento di 16 mesi in botte di rovere. È intenso, speziato, asciutto, caldo e avvolgente, animato da note di prugna, mora, mirto e liquirizia. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Nocera Planeta 2019
12,06 €Il Nocera di Planeta è un vino rosso avvolgente e gustoso prodotto nel territorio del messinese. Affinato in acciaio, svela un ventaglio olfattivo di macchia mediterranea, accenti di piccoli frutti scuri, mirto e ricordi marini, ricamato su un corpo morbido e ricco, dalla piacevole trama tannica e animato da una sinergica spalla di freschezza e sapidità
Riesling Mosel Dry Trocken ‘Dr. L’ Dr. Loosen 2020
11,61 €Il Riesling Dry “Dr. L” è un’espressione secca, fresca e leggera della Valle della Mosella: un vino bianco giovane e versatile dall’ottimo rapporto qualità prezzo. Profumi nitidi e fruttati emergono con freschezza da una trama nitida, espressiva e consistente
SP68 Bianco Arianna Occhipinti 2021
16,20 €SP68 Bianco è un vino bianco capace di esprimere la ricchezza e la personalità della Sicilia. Nasce da uve autoctone macerate sulle bucce ed esprime profumi di frutta, agrumi, erbe aromatiche e balsamiche e un gusto espressivo, tradizionale e diretto. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Spumante Brut Castellucci Miano
15,20 €Lo Spumante Brut di Castellucci Miano è un vino spumante siciliano elaborato secondo il Metodo Charmat a base di uva Catarratto in purezza, proveniente da vigneti situati alle pendici delle Madonie, nell’area viticola della Contea di Sclafani. Esprime una personalità informale e rinfrescante, dal fragrante bouquet aromatico che profuma diagrumi, fiori di gelsomino, polpa di mela e di pesca, su uno sfondo di pane e lievito fresco.
Spumante Metodo Classico Brut Donnafugata 2017
32,00 €Lo Spumante Brut di Donnafugata è un metodo classico millesimato elegante, fresco e pulito, affinato sui lieviti per 36 mesi. Profumi ricchi di zagara, mandorle, miele e pane sfornato invitano a un sorso armonico, rinfrescante e coinvolgente, di buona sapidità ed equilibrata complessità aromatica
Spumante Metodo Classico Pas Dosè Cantine Fina 2017
22,86 €Lo Spumante Pas Dosè di Fina è un Metodo Classico elegante, raffinato e cremoso, prodotto nel trapanese da uve Chardonnay e Pinot Nero. Ideale con aperitivi, antipasti di pesce o crostacei, è una bollicina fresca, armonica e minerale, caratterizzata da aromi di agrumi, essenze floreali e sfumature di frutta secca
Valpolicella Bertani 2021
14,00 €Il Valpolicella della cantina Bertani è un’espressione classica e tradizionale di questa tipologia affermata nel territorio veneto. Realizzato con uve Corvina e Rondinella in acciaio, con conseguente affinamento in vasche di cemento, si dona al naso con profumi di ribes, prugna, lamponi e amarena, con contorni di spezie leggere. Il sorso è leggero, di facile approccio, beverino, con tannino teso e lunga persistenza